Потрібна інформація про заклад?
Завантажуйте додаток!
Завантажуйте додаток!
Японська кухня в Україні дуже популярна і затребувана. Це обумовлено не тільки її корисністю, адже в складі традиційних страв використовуються свіжі риба, морепродукти, овочі й рис, а й тим, що суші й роли є одночасно основною стравою, оригінальною закускою, чудовим варіантом частувань під час бенкетів і фуршетів.
Згідно з історичними даними суші з'явилися ще в четвертому столітті до нашої ери на території південно-східної Азії. Спочатку суші використовувалися як оригінальний метод зберігання риби. Рибу занурювали в рис, який піддається природному процесу ферментації.
Набагато пізніше до складу суші стали входити рисовий оцет, різноманітні водорості, морепродукти й овочі, сири. Особливу популярність суші отримали в кінці двадцятого століття як на території Європи, так і в США. Українці гідно оцінили страви японської кухні не так давно, але вже сьогодні в ресторанах і суші-барах столиці представлено величезний асортимент різних паназіатських частувань.
Варто відзначити, що суші – це традиційна страва в Японії, яка являє собою корж з рису, на який кладуть просолену або мариновану рибу. Найчастіше суші зверху обмотують водоростями й подають на стіл з васабі та соусами. Роли вперше винайшов японський кухар на території Америки. Така страва являє собою аналог суші, оформлений як рулет. Саме тому сучасні роли мають назви американських штатів – Каліфорнія, Філадельфія. Виділяють такі різновиди суші – нігірі, футомакі, макі, темакі, уромакі, наред-суші. Головною відмінністю серед варіацій суші виступає розташування інгредієнтів і їх склад.
Сьогодні все більше число киян і гостей столиці віддають перевагу здоровій корисній їжі. Загальновідомо, що японські страви корисні для організму і насичують його білками, вуглеводами й безліччю вітамінів, здатних зміцнити імунітет, налагодити систему травлення та вивести токсини.
Шукаєте відмінний японський ресторан в центрі Києва? Підбираєте суші-бар з послугою доставляння їжі недалеко від офісу? Тоді вам на допомогу прийде Tomato.ua. Користувачі сайту можуть легко і швидко знаходити найкращі заклади в Києві, де подають традиційні й авторські страви японської кухні – суші, роли, салати й супи з морепродуктами, а також оригінальні десерти.
З Томато можна дізнатися про відкриття нових ресторанів, кафе і барів в столиці, а також ознайомитися з рейтингом закладів згідно з відгуками відвідувачів. Також користувачі сайту можуть відфільтрувати заклади згідно з наступними параметрами:
О команде Tomato
Ми - це невелика команда ентузіастів з України. Ми поставили перед собою місію: зробити так, щоб де б в Україні ви не знаходилися, ви завжди могли смачно поїсти.
Як ми це робимо? Для початку, ми зібрали приголомшливу команду професіоналів - фахівців з дизайну, програмування, маркетингу, копірайтерів, а за сумісництвом - любителів гарної їжі. З їх допомогою ми створили Томато.
Томато допомагає своїм користувачам знайти цікаві місця неподалік. Наша команда регулярно зв'язується з ресторанами - таким чином ми забезпечуємо актуальність інформації. Друга частина нашої команди - це самі користувачі, які діляться своїми враженнями і допомагають один одному у виборі кращих місць.
Ми працюємо і з ресторанами. Для них ми надаємо зручні інструменти для редагування інформації про себе - в результаті відвідувачі отримають максимум інформації, а ресторан зможе зосередитися на тому, чим він любить займатися більше всього - смачній їжі.