«Руккола» - это семейное кафе на Крещатике, которое входит в сеть заведений «Tarantino-family».
Оригинальный интерьер заведения воссоздает атмосферу традиционного итальянского ресторанчика. В оформлении помещения дизайнеры использовали кирпичную кладку стен, мягкую мебель ярких оттенков красного и зеленого, полосатые диваны и подушки, абажуры и живую зелень.
Повара кафе специализируются на приготовлении традиционных блюд итальянской кухни. В меню акцент сделан на широком ассортименте неаполитанской пиццы, пасты, которую готовят вручную, легкие салаты и супы. Стоит отметить, что блюда в кафе готовят из натуральных продуктов и ингредиентов, которые поставляются в «Рукколу» прямиком из Италии. Тонкую пиццу выпекают в настоящей дровяной печи. Кроме того, в меню большой выбор мясных блюд, приготовленных на древесных углях.
Среди фирменных блюд кафе выделяют:
- фирменный салат с ростбифом и горчичным соусом,
- пиццу с копченой уткой, томатами Пилати и моцареллой,
- ризотто с томленой говядиной,
- лазанью с курицей,
- равиоли с кроликом,
- фетучини с лососем и шпинатом,
- судака с пюре из сельдерея и остро-сладкими овощами,
- крем-суп из белых грибов,
- рубленный стейк из говядины с соусом из грибов,дорадо на гриле.
Для сладкоежек в кафе готовят фирменные десерты:
- «Руккола»,
- тирамису,
- панна-котту с клубничным соусом,
- чернично-сырный торт,
- горячий шоколадный флан с ванильным мороженым.
В алкогольной карте представлены традиционные вина провинций Тосканы, Лигурии и Венето. В карте напитков есть кофейные миксы.
Для маленьких гостей в кафе регулярно проводят кулинарные мастер-классы.
Бизнес-ланч