Нужна информация о заведении?
Скачайте приложение!
Скачайте приложение!
Во всем мире традиционные украинские блюда славятся разнообразием, интересным составом и сбалансированностью. Современная украинская кухня вобрала в себя кулинарные традиции венгерской, турецкой, татарской, немецкой, и даже византийской кухонь. Даже сегодня в Украине западноукраинские блюда отличаются от буковинских, а восточноукраинские блюда не похожи на гуцульские.
Зарождение украинской кухни происходило во времена Киевской Руси, именно поэтому кулинарные традиции прошли длительный путь формирования. Сегодня рестораны украинской кухни популярны и известны во всем мире щедрыми порциями блюд, их питательными и полезными свойствами. Одной из отличительных характеристик украинской кухни является довольно несложный способ приготовления блюд ,который не влияет на их отличные вкусовые качества.
Основными ингредиентами в составе множества традиционных украинских блюд выступают свинина и курица, сало, а также различные овощи, среди которые наиболее часто применяют картофель в различных вариациях, свеклу, морковь, тыкву, кукурузу. Особое место занимают злаковые культуры – гречневая и манная крупа, ячмень, пшеница. Характерными чертами украинской кулинарии также является частое применение муки, из которой готовят различные пироги со сладкими и солеными начинками. Насыщенный аромат и пикантный вкус многим блюдам придают приправы, среди которых в ходу красный перец, чеснок, лук, тмин, лавровый лист, корица.
Наиболее известными во всем мир украинскими блюдами принято считать наваристый красный борщ, который подают в пампушками и чесноком, а также гречаники, жаркое из свинины, буженина, сало, галушки, вареники с различными начинками, деруны с грибами и сметаной, фаршированная рыба. На десерт в ресторанах украинской кухни чаще всего подают домашнюю выпечку из дрожжевого или слоеного теста, в качестве начинки выступают фрукты и ягоды, варенье и джемы.
Среди напитков в украинской кухне отмечают компоты,узвар и квас, а алкогольную карту составляют различные настойки – медовуха, перцовка, горилка и различные сорта виноградных вин.
В Киеве гостям и жителям города представлен огромный выбор различных ресторанов, кафе и пабов. Тем не менее, заведения, где подают традиционные и авторские блюда украинской кухни, пользуются огромным спросом. Украинцы очень любят и ценят свою кухню за щедрый стол и сытные блюда.
Tomato.ua всегда поможет подобрать ресторан для семейного торжества, уютное кафе для романтической встречи, бар с живой музыкой для веселых посиделок с друзьями, а также бистро недалеко от офиса для перекуса или доставки обедов. С Томато можно:
О команде Tomato
Мы — это небольшая команда энтузиастов из Украины. Мы поставили перед собой миссию: сделать так, чтобы где бы в Украине вы не находились, вы всегда могли вкусно покушать.
Как мы это делаем? Для начала, мы собрали потрясающую команду профессионалов - специалистов по дизайну, программированию, маркетингу, копирайтеров, а по совместительству - любителей хорошей еды. С их помощью мы создали Томато.
Томато помогает своим пользователям найти интересные места неподалеку. Наша команда регулярно связывается с ресторанами — таким образом мы обеспечиваем актуальность информации. Вторая часть нашей команды — это сами пользователи, которые делятся своими впечатлениями и помогают друг другу в выборе лучших мест.
Мы работаем и с ресторанами. Для них мы предоставляем удобные инструменты для редактирования информации о себе — в итоге посетители получат максимум информации, а ресторан сможет сосредоточиться на том, чем он любит заниматься больше всего — вкусной еде.