В самом центре Одессы расположен семейный ресторан «Франзоль».
Оригинальный интерьер заведения гармонично сочетает в себе уникальный одесский дизайн и местный колорит.
Ресторан расположен в воссозданном по старинным чертежам помещении павильона «Искусственных минеральных вод», который был основан в 1826 году по императорскому указу. Вход в заведение находится со стороны Горсада, далее к услугам гостей внутренний дворик, терраса, второй этаж с уютными обеденными зонами, а также тайная комната, стилизованная под кабинет знаменитого сатирика Михаила Жванецкого с газетным вырезками, старыми фото и небольшими картинами.
Главное достоинство заведения - одесская многогранная кухня, которую готовят по домашним и авторским рецептам шеф-повара. Посетители могут отведать холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, блюда из рыбы, мяса и птицы, а также гарниры и десерты.
Акцент сделан на блюда, которые готовят в хоспере:
- цыпленок, жаренный с кукурузой,
- ребра BBQ,
- куриная грудка в беконе с мягким сыром и печеным перцем,
- стейк из индейки с овощами гриль,
- стейк из свиной шеи,
- а также стейки «Рибай» и «Шатобриан».
Также среди фирменных блюд меню отмечают:
- форшмак из малосольной сельди,
- тюлечку с отварным картофелем,
- икру из синих по-одесски,
- цимес в ашкеназской традиции с мацой,
- «Оливье» с копченой утиной грудкой,
- салат «Одесский»,
- голубцы из виноградных листьев,
- бычки жареные по-одесски,
- биточки из тюлечки.
Банкетный зал