Ресторан Sophie (Софи)

В исторической части Одессы, на первом этаже отеля «Фредерик Коклен», находится ресторан-кафе «Софи». Интерьер заведения оформлен в классическом стиле с элементами модерна – элегантная мебель из светлого дерева, изысканные хрустальные люстры, белоснежные скатерти, фактурная отделка стен. Меню включает традиционные блюда французской, итальянской и одесской кухонь. В приготовлении блюд используются органические натуральные продукты локального происхождения. Фирменные угощения: свиные ребра в пряном сладком соусе, устрицы утиная грудка, говядина по–веллингтонски, крем-суп из тыквы с козьим сыром. В ресторане есть собственный винный погреб, где представлены коллекционные вина Италии и Франции. Каждую пятницу и субботу звучит живая музыка в исполнении пианистов.